As azeitonas, verdes e pretas que você encontra em vidros, latas ou soltas - podem ser condimentadas com os mais diversos e saborosos temperos. Em uma festa, você pode servi-las em palitos para coquetel: em uma recepção, como aperitivo e também para acompanhar pratos como, por exemplo, saladas e carnes frias. Aqui, sugerimos três receitas diferentes, cada uma com um sabor particular. A combinação de sementes de erva doce com alecrim forma uma típica especialidade siciliana e a de pimenta malagueta com ervas lembra os sabores mais exóticos do México. A quantidade de pimenta pode variar conforme cada gosto. A mistura de coentro e limão evoca o aroma dos limoeiros e oliveiras dos países do Mediterrâneo.

Cascas raladas de meia laranja e de um limão
2 colheres de sopa de sementes de erva doce
1 colher de sopa de alecrim fresco
125 ml de suco de limão

2 pimentas malaguetas e
2 dentes de alho
Endro, tomilho e menta frescos, 3 folhinhas de cada um
2 colheres de chá de sementes de erva-doce

Um punhado de erva doce fresca 1 colher de sopa de coentro e
3 dentes de alho
8 rodelas grossas de limão